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炖蒜苔的做法大全家常做法 ,炖蒜苔的做法大全家常做法窍门

2025-06-11 01:46:03 [悦刻正品直通车] 来源:悦刻防伪总局

大家好,藕丸今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于藕丸子的法猪家常做法 ,猪肉藕丸子的肉藕做法这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧!做法

本文目录

  1. 猪肉藕丸子的藕丸做法
  2. 藕渣丸子家常做法
  3. 怎样做藕丸子

猪肉藕丸子的做法

1、准备食材:猪肉 、法猪莲藕 、肉藕鸡蛋、做法葱、藕丸姜、法猪盐、肉藕胡椒粉、做法蚝油 、藕丸生抽、法猪淀粉

2  、肉藕莲藕洗干净 ,把皮去掉 ,先切块再剁碎 ,把猪肉洗干净 ,把肉上面的筋膜和肥肉剔除干净 ,切成薄片 ,再剁成肉馅,把肉馅放盆里 ,加入莲藕碎。

3、葱姜洗干净切末放进去 ,打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉、蚝油 、生抽 ,加入一点淀粉,朝一个方向搅拌,一定要多搅拌一会 ,搅拌至肉馅上劲 。

4、再用手摔打一下,这样做出来更有弹性 ,可以根据自己的喜好煮或者炸 ,锅里加入水不要烧开,温水下丸子,用虎口挤出丸子放进锅里  ,用中小火慢煮 ,煮熟就可以了  ,可以做成丸子汤。

藕渣丸子家常做法

1、将藕放到工具上擦 ,擦好的藕蓉非常绵软但是水份非常足

2、将藕蓉里面的水份挤出一部分,但不要挤得太干 ,挤得太干,炸出来的丸子会比较柴

3、将生姜也擦成生姜蓉

4 、小葱切成葱花

5 、把藕蓉里放入生姜蓉 ,葱花 ,加入适量的盐和胡椒

6、拌匀后 ,搓成一个个的小丸子

7、锅里烧油,烧至5成热,放入搓好的藕丸子,中火炸至表面金黄即可出锅

怎样做藕丸子

1.准备食材 :藕1节、肉末300g、小葱2根、鸡蛋2个 、姜2克。调味料 :食用油20克  、盐1克 、白胡椒粉2克 、鸡精1克 。

2.藕洗净、去皮、切碎末 ,挤干水分备用。

3.取大碗,放入藕末、肉末、姜末、葱花、鸡蛋 、白胡椒粉、盐、鸡精,顺时针方向搅拌,直至肉沫粘稠 。

4.热锅倒油,油温7成热,将肉馅捏成肉圆子放锅里 。炸至金黄即可

END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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